Para esta receta puedes usar la pulpa húmeda inmediatamente después de hacer la leche de almendras, o puede almacenarla en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días, para hacer estas galletas (¡Incluso usar pulpa de almendras congelada! siempre que esté completamente descongelada antes de usarla) Esta receta paleo-vegana es completamente adaptable, así […]
¿Por qué debemos «activar» las semillas? Para eliminar tóxinas naturales (ácido fítico y taninos) Para neutralizar los inhibidores enzimáticos Para activar los procesos enzimáticos Para incrementar las cantidades de vitaminas (especialmente las del grupo B) Para hacerlas mas digeribles Para favorecer la absorción de sus proteínas Para disfrutar de un sabor mas delicado El “activado” […]
La han considerado como una semilla mágica por tener propiedades curativas para todo el cuerpo: bajar de peso, mejorar la digestión, controlar los niveles de glucosa y colesterol, entre muchas otras. Esta pequeña semilla se extrae de la planta de lino cuyo cultivo se realiza en regiones de clima templado en todo el mundo, aunque […]