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¿Por qué debemos «activar» las semillas? Para eliminar tóxinas naturales (ácido fítico y taninos) Para neutralizar los inhibidores enzimáticos Para activar los procesos enzimáticos Para incrementar las cantidades de vitaminas (especialmente las del grupo B) Para hacerlas mas digeribles Para favorecer la absorción de sus proteínas Para disfrutar de un sabor mas delicado El “activado” […]